Morgens wie ein König, mittags wie ein Kaiser:

Frühstück und Lunch frisch und gesund

Tagsüber verbirgt sich in dem ehemaligen Werkstattgebäude das Mittags - Restaurant, das für jedermann von Montag bis Freitag zugänglich ist. Aber ein klassisches Restaurant dürfen Sie hier nicht erwarten. Ein großer, lichtdurchfluteter Raum, hohe Decken, weiße Tischdecken, orange Bankett - Stühle, ringsherum viel Grün – die Kochwerkstatt Brügger Mühle ist ein Ort zum Genießen, Wohlfühlen und natürlich für gutes Essen.

Für die Frühstarter beginnt der Tag mit belegten Brötchen, Laugenbrezeln, Croissants, Gebäck, verschiedenen Joghurts und frischem Obst. Dazu gibt es Säfte und Kaffeespezialitäten. Ideal, um sich schon morgens bewusst zu ernähren.

Jeden Mittag ab 12.00 Uhr können Sie zwischen zwei Menüs wählen, darunter in der Regel ein Fitness- oder vegetarisches Gericht. Vom klassischen Wiener Schnitzel mit Pommes bis zum gefüllten Perlhuhn mit Bandnudeln, bieten wir abwechslungsreiche Speisen für jeden Geschmack. Dazu gibt es ein frisches reichhaltiges Salatbüffet mit mindestens 20 verschiedenen Zutaten: diverse Blattsalate und Gemüse-Sorten, angemachte Salate, Käsespezialitäten, Schinken, Geflügel, Fisch, Eier, Croutons und diverse selbstgemachte Dressings. Schauen Sie doch mal vorbei und lassen Sie sich verwöhnen von unserem täglich wechselnden Angebot: Mittagstisch von Montag bis Donnerstag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr, Freitag von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr.

Gerne servieren wir auf Vorbestellung auch an eingedeckten Tischen, wenn Sie zum Beispiel ein Geschäftsessen planen. Ob Zwei- oder Vier-Gang-Menü, das entscheiden Sie je nach Gästen und Anlass. Getränke und Kaffee gehören natürlich zum Service.

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